蒙铭强是佛山市三水日日升商业连锁有限公司的董事长。1995年开始合资开办三水零售史上第一家民营超市,1999年独资办起了日日升商场,他秉承“诚实 守信、质量保证、优质服务、信誉取胜”的经营理念,一开业就取得预期效果，在三水城乡相继开设了8间分店，促进了三水商贸发展。在非典突袭时期，板蓝根、 白醋等货物价格被某些商家炒高几十倍谋利，蒙铭强却不为所动，他在公司大会上宣布：日日升商场所有的板蓝根、白醋以及其他相关物品不涨1分钱，赢得了社会 的赞扬。2008年汶川大地震，他个人慷慨解囊，还号召全体员工为灾区捐出了近12万元善款。作为一名民营企业家，蒙铭强一直努力为三水的两个文明建设作 贡献，为社会公益事业捐献爱心，赞助《萌芽报》征文赛、广东商学院三水校区征文、篮球比赛以及区福利中心举办的少儿歌舞汇演等，除此而外，他还默默地资助 三水区的困难儿童，帮扶多户单亲家庭，在他领导下，公司先后获得了先进企业、守合同重信用单位、诚信单位等荣誉。